《饲料学》作业和检测网络课程原题及答案

作业1

1.米糠中的脂肪含量一般比麸皮中高，容易氧化酸败，不利于保存。（）
A.对
B.错
答案：A

2.全价配合饲料绝对能满足动物对各种营养的需求。（）
A.对
B.错
答案：B

3.植物性饲料中的磷对单胃动物的利用率低。（）
A.对
B.错
答案：A

4.青贮饲料中的蛋白氮下降，非蛋白氮提高。（）
A.对
B.错
答案：A

5.青绿饲料蛋白质的氨基酸组成不平衡。（）
A.对
B.错
答案：B

6.正常晒制干草过程中，所有的维生素都减少。（）
A.对
B.错
答案：B

7.单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）
A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
D.大豆
D.菜籽饼粕
答案：A

8.添加油脂的主要营养目的为（）
A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度
答案：D

9.能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）
A.8%
B.18%
C.20%
D.15%
答案：D

10.商品肉禽的生产一般采用（）
A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲
答案：B

11.下列属于豆科牧草的有（）。
A.黑麦草
B.三叶草
C.苜蓿
D.雀麦草
答案：BC

12.下列能够直接饲喂动物的饲料有（）
A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料
答案：A

13.动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）
A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子
答案：C

14.日粮配合的原则有（）。
A.经济性
B.安全性
C.科学性
D.适口性
答案：ABCD

15.粗饲料的化学处理中所用的碱可以是（）。
A.氢氧化钠
B.氢氧化钙
C.氢氧化钾
D.氨水
答案：ABCD

16.下面饲料中属于能量饲料的有（）。
A.玉米
B.小麦麸
C.南瓜
D.豆油
答案：ABCD

17.国际饲料分类法的分类依据为（）。
A.水分含量
B.干物质中的粗纤维含量
C.干物质中的粗蛋白质含量
D.干物质中的粗脂肪含量
答案：ABC

18.对青贮原料而言，低水分青贮比常规青贮的适用范围广。（）
A.对
B.错
答案：A

19.非蛋白氮饲料对单胃动物也有营养价值。（）
A.对
B.错
答案：B

20.粕类比同种饼类的粗蛋白质含量要高一些，而有效能值要低一些。（）
A.对
B.错
答案：A

作业2

1.尿能是尿中有机物所含的总能，主要来自于体内哪种营养物质的代谢产物（）。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.粗纤维
答案：A

2.活菌制剂是一种活的微生物添加剂，具有防治疾病、促进生长的作用，又称为（）。
A.酶制剂
B.益生素
C.酸化剂
D.调味剂
答案：B

3.用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。
A.4%
B.6.25%
C.25%
D.40%
答案：C

4.新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从初乳中直接吸收（）。
A.葡萄糖
B.免疫球蛋白
C.粗纤维
D.胆固醇
答案：B

5.碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与（）组成，调节体内代谢平衡。
A.甲状腺
B.肾上腺
C.胰腺
D.皮脂腺
答案：A

6.当反刍动物饲粮中粗pop饲料比例比较高时，瘤胃液中哪一种挥发性脂肪酸的比例相对较高（）
A.乙酸
B.丙酸
C.丁酸
D.戊酸
答案：A

7.饲料中的粗蛋白除了包括ol;真蛋白质外，还包括（）。
A.氨基酸
B.非蛋白氮
C.葡萄糖
D.纤维素
答案：B

8.烟酸又叫做尼克酸，饲料中的哪一种氨基酸在多余的情况下可以转化为尼克酸（）。
A.赖氨酸
B.蛋氨酸
C.苏l氨酸
D.色氨酸
答案：D

9.维生素b12是一个结构最复杂的、唯一含有金属元素钴的维生素，又叫做（）。
A.核黄素
B.硫胺素
C.生物素
D.钴胺素
答案：D

10.自然界中维生素k的主要拮抗物为（）
A.硫胺素
B.双香豆素
C.凝集素
D.棉酚
答案：B

11.可以进行饲料更换的生理阶段为（）
A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期
答案：A

12.产奶母牛在采食大量生长旺盛的青草后出现的“草痉挛”，主要是因为奶牛体内哪种矿物元素不足所致（）
A.磷
B.镁
C.硫
D.铜
答案：B

13.动物体内的水分经过代谢后要排出体外，下列哪一种水的流失途径称为不感觉失水（）。
A.粪中排泄的水
B.尿中排泄的水
C.呼吸道蒸发的水
D.形成产lk品中的水
答案：C

14.浓缩料中，占比例最大的组分是（）
A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料
答案：A

15.青绿饲料的水分含量（）
A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％
答案：A

16.青贮饲料的PH值一般为（）
A.3.0以下
B.4.0以下
D.5.0以下
D.2.0以下
答案：B

17.维生素a是动物必不io可少的一种维生素，植物体内不含有维生素a，但含有维生素a的先体物（）。
A.胆钙化醇
B.生育酚
C.胡萝卜素
D.甲萘醌
答案：C

18.植酸酶的应用是酶制剂发展的重要领域。研究表明，猪禽饲料中添加植酸酶，可以显著提高（）的利用率。
A.磷
B.镁
D.钙
D.铜
答案：A

19.鸡体内缺硒的主要表现为（）。
A.贫血
B.佝偻病
C.夜盲症
D.渗出性素质
答案：D

20.动物体内缺铁的典型症状为（）。
A.贫血
B.佝偻病
C.夜盲症
D.骨折
答案：A

作业3

1.青绿饲料的水分含量（）
A.大于等于45％
B.小于45％
C.大于等于20％
D.小于20％
答案：A

2.青贮饲料的PH值一般为（）
A.3.0以下
B.4.0以下
D.5.0以下
D.2.0以下
答案：B

3.蛋白质的周转代谢：机体蛋白质是一个动态平衡体系，在合成机体组织新的蛋白质的同时，老组织的蛋白质也在kj不断更新，被更新的组织蛋白降解为氨基酸，而又重新用于合成组织蛋白质的过程称为蛋白质的周转代谢。

4.饲养标准：根据大量饲养实验结果和生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出规定，这种系统的营养定额及有关资料称为饲养标准。

5.浓缩料：是全价配合饲料中除去能量饲料的剩余部分，主要由三部分原料构成，即蛋白质饲料、常量矿物质饲料和添加剂预混料，不能单独饲喂动物。

6.标准化饲养：即科学饲养，就是根据各种动物的不同生理特点及对营养物质的不同需求，合理的利用饲料，但同时进行科学的管理，以求最大限度的发挥动物的生产潜力，达到获取养殖业的最大生产效益的目的。

7.必需脂肪酸：凡是动物体内不能合成，必需由饲粮供给，或者通过体内特定先体物形成，对机体正常机能和健康具有保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸。

8.美拉德反应：还原性糖与蛋io白质之间发生的缩合反应，产生动物自身分泌的消化酶不能降解的氨基－糖复合物，影响氨基酸的吸收利用，降低饲料营养价值。这一反应称为美拉德反应。

9.瘤胃的氮素循环：瘤胃液中ioi多余的氨会被瘤胃壁吸收，经血液运输到肝脏，并在肝中转变成尿素，生成的尿素一部分可经唾液和血液返回瘤胃，这种氨和尿素的生成和不断循环，称为瘤胃中的氮素循环。

10.使用禾谷类及其它植物性饲料配制家禽饲料时，（）常为第一限制性氨基酸。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.苏氨酸
答案：A

11.单胃动物中，使用最多的蛋白质饲料是（）
A.大豆饼粕
B.胡麻饼粕
C.大豆
D.菜籽饼粕
答案：A

12.当前脂肪酸的营养深受人们的关注，通常鱼油含（）较高，橄榄油含（）高，对人们的健康有利；
A.油酸
B.亚油酸
C.亚麻酸
D.二十二碳五烯酸
答案：D

13.在饲料能量营养价值体系中，世界各国的猪营养需要多采用（）系表示。
A.总能
B.消化能
C.代谢能
D.净能
答案：B

14.添加油脂的主要营养目的为（）
A.减少粉尘
B.改善饲料的外观
C.减少饲料机械的磨损
D.提高饲粮能量浓度
答案：D

15.能够长期保存和利用的干草，其水分含量应不超过（）
A.8%
B.18%
D.20%
D.15%
答案：D

16.商品肉禽的生产一般采用（）
A.限饲
B.丰饲
C.吊架子饲养
D.补饲
答案：B

17.下列能够直接饲喂动物的饲料有（）
A.玉米
B.猪用预混料
C.硒剂
D.浓缩料
答案：A

18.动物性蛋白质饲料的突出特点是不含（）
A.粗脂肪
B.水分
C.粗纤维
D.抗营养因子
答案：C

19.可以进行饲料更换的生理阶段为（）
A.生长发育期
B.产蛋高峰期
C.产奶高峰期
D.幼龄期
答案：A

20.浓缩料中，占比例最大的组分是（）
A.蛋白质饲料
B.能量饲料
C.常量矿物质饲料
D.添加剂饲料
答案：A

更多内容关注：河南招生考试网

高起专、专升本：郑大、河大、河南财经、河师大、河南科技大学等.河南众多知名高校..（行政管理、汉语言文学、会计、法律、金融、工商企业管理、市场营销等多个专业）…

【报名方式】

（1）加张老师微信13140109176 -发电子版报名资料-报名费学费转账-书快递发给学员

（2）现场报名→身份证原件→刷卡现金→现场领书（需提前一天预约）

（3）联系电话：13140109176 （张老师） 微信：13140109176